ДОМАШЕН СЕЛСКИ БЯЛ ХЛЯБ - НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
брашно - около 800 грама
прясна мая - 20 грама
вода - 400 мл хладка, почти студена
сол - 1.5 ч.л.
олио - 2 с.л.
захар - 1/2 ч.л. Първо разтворете маята в малко хладка вода, добавете лъжица брашно и захарта, разбъркайте. Покрийте с чиста кърпа и оставете маята да втаса на топло.

Пресейте брашното и направете кладенче в него. Сипете вътре шупналата мая, добавете солта и олиото.

Постепенно замесете меко тесто, което не бива да лепне. Намазнете купа и сложете тестото вътре. Покрийте с кърпа и оставете на топло, за да втаса и да утрои обема си.

Разделете готовото тесто на две и без да притискате, оформете хляба.

Набрашнете тава и сложете хляба вътре. Поръсете с още малко брашно и с остър нож направете леки разрези по повърхността му. Покрийте с кърпа и оставете да втаса отново за около 20 минути.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете хляба за около 40 минути.

Log in to interact

Галина Цветанова

Fri Dec 08 2023

Супер предложение! Благодаря!

Отговори на

Stoyan Maina

Wed Dec 06 2023

Благодаря, точно имах бизнес- идея да произвеждам домашен селски хляб...

<<САРАКТА>>

дано брашното не е от буболечки

Отговори на