jonh.smith0

Fri Jan 05 2024 | 29 Следващи Последвай

След Освобождението от РОБСТВО 1878 г. площта на лозята бързо нараства и през 1897 г. достига към 1 150 000 дка.
Ето някои факти от този период Голямото световно изложение в Париж 1889 г. Мелнишките винари закъсняват,разположени някъде накрая ,нямали успех,тогава български гайдар Коста Раданов пъха един малък ярешки мех в гайдата си и го напълва с вино. Музикантът застава пред Айфеловата кула, свири и когато се насъберат слушатели, спира да си почива и източва по една чаша винце от ручилото. Предлага на желаещите да опитат. Гайдата с вино става сензация на изложението,особено заради качеството на мелнишкото вино. Гайдарят раздава толкова визитки че мелнишкия производител получил поръчки за следващите 184 години.
За съжаление древните винарски сортове лозя които са застрашавали световното производство на вино отдавна ги няма.Гъстотата,уникалният вкус,технология и аромат са характеризирали вино което се е разреждало 7 към 1 от гърците и съседите населявали нашите земи поради голямата му сила и пълнота,само българите можели да го пият чисто поради развитита адаптивност на организма през вековете.
Всички местни сортове са унищожени до 1913 г. от болест разпространена от новите Американски колониалисти.Всички съвременни сортове които знаем,са внесени от Америка след 1913 г където се изолира страшната чума по лозята,която става услуга в борбата за надмощие между Новия Свят и Европа.