"Да умреш в съня си" - популярна освежителна напитка (коктейл) в Доминиканската република, която си проправя път и в други карибски и латиноамерикански страни. Обикновено се прави от портокалов сок, мляко, захар от тръстика и нарязан лед. Понякога се добавя и екстракт от ванилия или се използва изпарено мляко вместо обикновено. Рецептата варира значително в зависимост от региона и семейното наследство.

Начин на приготвяне:

Смесете захарта и млякото и разбъркайте, докато цялата се разтвори вътре. Приберете в хладилника, докато стане много студено. Добавете леда към млякото и разбъркайте отново. Бавно изсипете портокаловия сок в сместа, като бъркате непрекъснато. Сервира се студено и веднага.

"Да умреш в съня си" придобива известна популярност и на съседния остров Пуерто Рико, където, обаче, има известни видоизменения - например, че се добавят кора от ванилия, лимон или лайм. Също така, кървави портокали или мандарини могат да заменят типичните. В интерес на истината, напитката там все още се приема като "пуерторикански сладолед на базата на кокос, канела и кану". 😉

Log in to interact

Все още няма коментари.

Бъди първия коментирал.